Nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy giá trị dinh dưỡng cao của mỡ lợn rất lớn. Lượng axit béo không bão hòa trong mỡ lợn cao hơn chất béo bão hòa (chất béo tốt), bao gồm một số axit béo Omega-3 có lợi. Hàm lượng chất béo không bão hòa trong mỡ lợn nằm ở khoảng giữa bơ và dầu ô liu.

Mận đang vào chính vụ, khá nhiều và rẻ nên với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ô mai mận dẻo và siro mận óng đỏ, làm đồ uống giải khát hiệu quả ngày hè. Nguyên liệu 2 kg mận hậu 1 kg đường 1/2 thìa cà phê muối tinh 1 nhánh gừng tươi…

Cà chín màu hanh vàng, vỏ nhăn nheo nhưng giòn, vị đậm đà là món ăn gần như không thể thiếu của nhiều gia đình trong mâm cơm ngày hè. Nguyên liệu 1 kg cà pháo xanh 1 nhánh riềng 1 củ tỏi 3 – 4 quả ớt 70 – 100 gr muối hạt Lọ…

Tiết trời trở lạnh, một bát rựa mận từ thịt heo nóng hổi với thịt mềm, đậm đà hương vị nồng nàn làm cho không khí cổ vũ bóng đá sôi động, ấm áp hơn.

Lòng sụn vỏ giòn dai, nhân mềm hài hòa nhiều vị: sần sật của sụn non, giòn giòn từ cuống họng, beo béo từ mỡ phần, bùi bùi của đậu xanh, rau thơm. Món này ăn nóng cùng bè bạn tề tựu mùa bóng đá rất hấp dẫn.